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吴总 先生
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发布时间:2021-11-11 19:27:18
酱香肠
香气扑鼻的酱香肠,就着老酒,且沉醉在这古朴的时光里
酱香肠肥瘦相宜,沿着切面看去,殷红色的瘦肉紧紧包裹着丁状肥肉块,瘦而不柴,腴而不腻,交相呼应,平添了很多咀嚼和品鉴的趣味。
老一辈的,经常是拿这个下酒,不占肚子,好嚼且耐嚼,的是香,哪怕喝到醉眼迷离时,还不忘来上两片呢。要是家里没了荤腥,拿它炒菜也是一绝。铁锅逼出油脂,让它尽情呈奉,无论配得是什么素菜,都能安排得明明白白的。
酱腊肉
腊肉是一盘浓浓的乡愁
有一种味道,或许是你终生难忘的,那就是腊肉的味道,腊肉,对于漂泊在外的人而言,是脑海里挥之不去的回忆,腊肉是一盘浓浓的乡愁。
经过烟熏后的肥肉,肥而不腻,摆在盘里,那脂肪不再油鼓鼓,已如水,水灵灵的,可以从这面看得见那面;而那瘦肉部分,紧如筋板,嚼起来比干牛肉更有筋道,又是不剥皮的,带皮腊肉那皮,韧性强,味道脆,能与利齿纠缠多回合,可在舌尖持久生味,让人回味无穷。
雪花牛仔骨酱腊肉价格
产品名称:雪花牛仔骨
净含量:400克
处暑已过
也是一场秋雨一场寒
要说什么能暂时抵御这寒冷
那一定是大口吃肉带来的快感!
牛肉的营养价值高
古有“牛肉,功同黄芪”之说
***认为,牛肉入脾、胃经
是适合冬季进补的食物之一
牛仔骨
又称牛小排
指的是牛的肋骨部位
肉质肥腴有筋腱,多汁耐嚼、味道浓郁
西方营养学认为
牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低
所以味道鲜美,受人喜爱
享有“肉中骄子”的美称
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